Vai não vai é reacesa a polêmica acerca da influência de uma dieta sem carne no rendimento físico.
Será que vegetarianos produzem menos nas atividades que exigem esforço do corpo?
Os que escolheram consumir apenas alimentos de origem vegetal, de forma geral, até por conta da referida restrição, apresentam maior dificuldade de ganhar massa muscular.
A creatina, por exemplo, substância que garante o abastecimento de energia durante a contração do músculo só pode ser encontrada na carne, frango e peixe.
E a falta da substância só será compensada com o uso moderado de suplementos (muito indicados para vegetarianos que praticam esportes de alta intensidade, como futebol, basquete, musculação, corridas e natação de curta distância).
Tudo bem, mas proteínas, gorduras, ferro e vitaminas – como a B12 – podem ser compensadas por doses extras de grãos, legumes, frutas, sementes e óleos vegetais.
O que se depreende disso?
Dizem estudiosos que, seja o (a) esportista vegetariano (a) ou carnívoro (a), o que importa é que mantenha uma dieta rica e balanceada.
Dessa forma, o bom rendimento está garantido.
[Fonte: http://sonutricao.com.br]