Vamos falar sobre intolerância à lactose. Será que você sabe do que se trata?
É a incapacidade – ou capacidade parcial – de absorver o açúcar presente no leite (e em seus derivados) apresentada por um indivíduo.
As consequências do problema podem ser traduzidas por diarreias, gases, náuseas, vômitos e inchaços, que ocorrem após o consumo dos referidos produtos.
A condição – conhecida, também, como má absorção da lactose – em geral, não apresenta riscos mais acentuados, mas, como deve ter sido possível imaginar, os sintomas são bem desconfortáveis.
Mas, afinal, como acontece a referida intolerância no organismo humano?
O que acontece é que o intestino delgado não produz quantidade suficiente de lactase, a enzima responsável por digerir o leite.
Para que você possa entender melhor, a lactase é responsável por transformar o açúcar em dois tipos diferentes, a glicose e a galactose. Ambos são absorvidos pela corrente sanguínea por meio do revestimento intestinal.
Em casos de deficiência da lactase, o que acontece é que, em vez de serem processados e absorvidos, os componentes lácteos vão para o cólon (que é uma parte do intestino grosso). E quando estão nesta parte do corpo dividem espaço com as bactérias normais do local. É esta junção que causa os sinais e os sintomas da intolerância.
Mas será que há como curar a intolerância láctea.
Resposta direta e reta: não.
Pelo menos não se pode afirmar que exista um recurso terapêutico eficaz para este fim.
Maasss, de acordo com especialistas, é possível conviver – minimamente – em paz com o distúrbio.
Como?
Anote aí: evitando grandes porções de leite e derivados; incluindo pequenas porções dos referidos produtos nas refeições regulares e comendo chocolate / tomando sorvete com baixo teor de leite.
Por último cabe a recomendação, importantíssima: nunca se automedique. Diante de qualquer sinal como os que elencamos busque ajuda especializada, consulte um (a) nutricionista.
[Fonte: www.gndi.com.br]
Copa do Mundo em curso.
Nutricionista, você bem sabe que – com o envelhecimento populacional – também tem sido observado um expressivo aumento de doenças relacionadas ao comportamento alimentar inadequado.
LEIA MAISHoje, no Brasil, celebramos todos aqueles que – seja pela TV, rádio, jornais ou pela internet – nos trazem qualquer tipo de informação.
Você – graduado (a) na área de Educação – sabe melhor do que qualquer outro profissional que manter-se atualizado (a) é fundamental para o sucesso profissional e que este ‘upgrade’ só pode acontecer através da dedicação aos estudos.
Em tempos de crise econômica será que é válido atravessar o oceano e ir tentar a vida além-mar, mais especificamente em Portugal?
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