NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA

Estimular a conscientização do profissional, através de sua atuação técnico-pedagógica no contexto social, fundamentado em uma melhor qualidade técnico-científica na área de Nutrição e Suplementação Esportiva, aplicada ao condicionamento físico e ao Treinamento Esportivo, juntamente com as necessidades e recomendações nutricionais para a saúde do praticante de atividade física ou do atleta, no sentido de prepará-lo para atuar com mais segurança e melhor padrão profissional, tanto no atendimento direto ao cliente, quanto em instituições de ensino, lecionando e/ou fomentando a produção científica através da pesquisa. Proporcionar condições para que o nutricionista desenvolva mais ainda a capacidade de observação, questionamento, seleção, planejamento, análise científica do ensino das atividades relacionada à Nutrição e Suplementação esportiva, aplicada ao condicionamento físico, e ao Treinamento Esportivo juntamente com as necessidades e recomendações nutricionais para a saúde e para atletas.

Módulos BÁSICOS

• Metodologia de Pesquisa Científica

Módulos ESPECÍFICOS

• Nutrição Esportiva e Bioenergética
• Metabolismo e suplementação de carboidratos no exercício físico e no esporte
• Metabolismo e suplementação de proteínas no exercício físico e no esporte
• Metabolismo e suplementação de lipídios no exercício físico e no esporte
• Metabolismo e suplementação das vitaminas e minerais no exercício físico e no esporte
• Hidratação no exercício físico e no esporte
• Avaliação bioquímica de atletas e determinação do gasto energético
• Recursos ergogênicos nutricionais
• Dieta e suplementação esportiva no exercício físico e no esporte
• Suplementação de fitoterápicos para o exercício físico e no esporte
  

Geral

Neste curso pretendemos capacitar o profissional de nutrição a exercer suas atividades utilizando de técnicas e conhecimentos atualizados. Assim como os profissionais de Educação Física e das demais áreas da saúde a melhorar os seus conhecimentos em nutrição e suplementação esportiva para uma melhor inter-relação entre esses profissionais no exercício de suas profissões. Com um corpo docente formado por especialistas, mestres e doutores com expressivos conhecimentos na área da nutrição e suplementação esportiva.

Específicos

Capacitar profissionais sobre as bases científicas da bioquímica fisiológica dos alimentos, fisiologia do esforço, treinamento e técnicas dietéticas; preparar o nutricionista, para a elaboração da prescrição nutricional ajustada á intensidade da prática esportiva; orientar o educador físico quanto a elaboração de programas de exercícios e treinamento que aumentem o desempenho esportivo; fornecer subsídios, aos demais profissionais, para a compreensão dos benefícios da prática nutricional esportiva bem orientada, visando uma atuação consciente no mercado de trabalho onde se insere.

Portadores de Diplomas de Graduação em Nutrição, Educação Física, Fisioterapia, Farmácia, psicologia e Medicina.