VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS

Dê um salto em sua carreira com o nosso curso de pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos oferecido pela UninCor. Este curso é a chave para abrir as portas de um setor de alta relevância e em constante evolução. A segurança alimentar é um tema que está em destaque no cenário mundial e profissionais qualificados para assegurar a qualidade dos alimentos são essenciais.

O curso proporciona uma visão aprofundada sobre normas e regulamentos sanitários, controle e garantia da qualidade dos alimentos, além de trazer à luz aspectos de gestão e liderança. A formação oferecida pela UninCor prepara o aluno para enfrentar os desafios do setor, proporcionando uma vantagem competitiva no mercado de trabalho.

Com o conhecimento adquirido, o aluno estará apto a se destacar no mercado de trabalho, seja atuando em empresas de alimentos, órgãos governamentais de controle sanitário, laboratórios de análise de alimentos e muitos outros. O campo de atuação é vasto e em constante crescimento, proporcionando uma infinidade de oportunidades para aqueles que estão preparados para aproveitá-las.

Equipado com o conhecimento e as habilidades adquiridas neste curso, você estará pronto para se destacar na indústria e fazer a diferença. 

Faça parte da próxima geração de profissionais de segurança alimentar. Inscreva-se na pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos da UninCor e dê o próximo passo em sua carreira. 

Com nossa formação, você não estará apenas aprendendo, mas moldando o futuro da segurança alimentar. Não perca tempo, comece a transformar sua carreira hoje mesmo!

Diferenciais do curso de Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos:

1. Investimento com retorno garantido: Acreditamos que o investimento em nosso programa de Pós-Graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos trará um retorno garantido aos nossos alunos.

2. Acesso a uma ampla biblioteca de recursos: Os alunos têm acesso a uma variedade de recursos, incluindo livros e artigos acadêmicos digitais, para apoiar seus estudos em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.

3. Equipe docente de excelência: Nossa equipe de especialistas possui conhecimentos sólidos e está sempre atualizada com as tendências mais recentes na área de Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.

4. Oportunidades de networking e avanço na carreira: Durante o curso, o participante tem a oportunidade de estabelecer contatos e trocar experiências com profissionais de diversas áreas, ampliando suas possibilidades de atuação no mercado de trabalho.

5. Material didático de qualidade: Nossos materiais didáticos são cuidadosamente desenvolvidos, garantindo uma aprendizagem gradual e progressiva em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.

6. Foco em auditoria sanitária: O curso prepara os alunos para realizar auditorias sanitárias em empresas alimentícias.

Módulos Básicos

• Metodologia de Pesquisa Científica

Módulos Específicos

• Gestão de Qualidade e Fichas Técnicas 
• Rotulagem de Alimentos e Guia Alimentar Brasileiro
• Vigilância Sanitária e Legislação. Processo e Procedimento Administrativo
• Microbiologia dos Alimentos e Infecções Alimentares
• Gestão de Qualidade de Frutas, legumes e Verduras no mercado varejista
• Controle de Pragas, de Água e Vigilância Ambiental
• Manual de Boas Práticas, POP’s, APPCC
• Gestão de Recursos Humanos e Lideranças
• Certificação, Credenciamento e Auditoria de Gestão da Qualidade
• Sustentabilidade em Unidades Produtoras de Alimentos

- Formação completa de nível superior: bacharelado, licenciatura ou tecnólogo.

- Obrigatório ter colação de grau concluída.

Matrícula - Processo Inscrição:

1. Faça a inscrição para o curso de interesse;

2. Efetue o pagamento da matrícula UNINCOR;

3. Acesse o Portal do Candidato (Login: e-mail cadastrado  e Senha: CPF (CPF sem ponto e traço)

 Faça o Upload de documentos* abaixo para fins de matrícula:

- Comprovante de pagamento de matrícula (para pagamentos via boleto ou pix);

- Certidão de nascimento ou casamento;

- Carteira de Identidade (RG, passaporte, carteira de trabalho frente e verso do documento com dados pessoais);

- CPF;

- Comprovante de residência recente (pode ser em nome de outra pessoa);

- Histórico Escolar do Curso Superior (todas as páginas do documento);

- Diploma do Curso Superior (frente e verso do documento) l Antes de enviar o seu Diploma certifique-se o campo Diplomado(a) tem a sua assinatura.

Observações:

>> Na ausência do Histórico ou Diploma, será necessário enviar Declaração de Conclusão de Curso com data de colação de grau e Termo de Responsabilidade válida somente para efeito de matrícula, porém, deverá apresentar o Histórico e Diploma até o término do curso.


>> *Aconselha-se digitalizar os documentos. Em caso de envio por celular, poderão optar por usar um aplicativo gratuito, como exemplo, o  Camscanner/ similar para que os documentos fiquem legíveis para o processo de certificação da Pós.  

1. Formar profissionais capazes de atuar na área de vigilância sanitária e qualidade de alimentos, com competências para gerir sistemas de qualidade e segurança alimentar.

2. Capacitar para a implementação de boas práticas de fabricação e procedimentos de higiene na produção de alimentos.

3. Desenvolver habilidades para a avaliação e controle de riscos na produção de alimentos.

4. Fornecer conhecimentos sobre a legislação e as normas técnicas aplicáveis à produção de alimentos.

5. Estimular o desenvolvimento de uma visão crítica e inovadora na área de vigilância sanitária e qualidade de alimentos.

Ao atingir esses objetivos, o profissional estará habilitado a atuar na gestão da qualidade e segurança dos alimentos, contribuindo para a melhoria da saúde pública.

Dirigido a profissional da saúde de nível superior. Curso Multidisciplinar: médico veterinário, engenheiro de alimentos, farmacêutico, nutricionista, biólogo e biomédico.