A força do compartilhamento no funcionamento de economias: a China está alugando cozinhas para atender à demanda de pedidos de comida feitos por aplicativo

Já ouviu a célebre frase “a necessidade é a mãe da invenção”?

Ela foi dita por Platão, filósofo que – lááá dos primórdios da Humanidade – já enxergava que – em geral – a solução para os problemas de um é sempre trabalhar no desenvolvimento de recursos que liquidem com as adversidades enfrentadas por todos.

Tão empático, não? Tão disseminador do conceito de colaboração. Ainda temos muito que aprender com o grego da Antiguidade...

Mas...por que começamos falando disso mesmo?

Porque viemos te contar que a China (ah, esses chineses!) acaba de oferecer ao mundo o conceito “restaurante na nuvem”.

Ãhm? O que vem a ser isso?

Se você (com a imaginação fértil que tem) já visualizou São Pedro, todo pimpão – entre o envio de um temporal e outro – estacionando seu cajado às portas de um estabelecimento especializado em yakissoba e frango xadrez, bom...só vamos dizer que você está perdendo tempo e deveria ganhar dinheiro escrevendo para Hollywood.

“Restaurante na nuvem” foi o nome que os estabelecimentos que trabalham saciando a fome dos clientes encontraram para se referirem a um fenômeno registrado pelo setor: as cozinhas físicas das maiores cidades da China não estão dando conta de atender ao apetite dos consumidores que pedem comida por meio de aplicativos de celular.

Solução? 

Ampliação, significativa, do mercado de aluguel de espaços de cozinha (sem mesas, cadeiras ou garçons). 

Sim, é a idea de cozinha compartilhada.

E tem dado muito certo! Os restaurantes reduzem suas despesas gerais e a startup responsável pela ideia (Panda Selected) fornece local, suprimentos e marketing.

Ah, esses chineses! Platão – nem em suas maiores iluminações – teria pensado nisso. 

Restaurante na nuvem!

Nada a ver com São Pedro sujando a barba com frango xadrez, hein? Façavor...

[Fonte: Exame.com]